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Sabato 15 Settembre
Enogastronomia / Rassegna: #Anno del cibo italiano




Aperitivi ad arte - visita guidata e apericena

Saluzzo, Piazzetta dei Mondagli, presso Casa Pellico


Il 15 settembre CoopCulture a Saluzzo propone un nuovo appuntamento per l’Anno del Cibo Italiano: “Aperitivi ad arte”, l’iniziativa che conduce alla scoperta della storia, delle curiosità e dei sapori del territorio con un percorso di visita che parte dalla Casa Museo di Silvio Pellico per concludersi all’omonimo ristorante, in piazzetta dei Mondagli.

Il filo conduttore è la vita del poeta, scrittore e patriota Silvio Pellico, nato a Saluzzo. L’itinerario da Casa Pellico prosegue nella parte ottocentesca della città, centro delle attività commerciali, dove un tempo si mescolavano attività produttive e palazzi nobiliari. Nella parte bassa, percorrendo corso Italia si raggiunge il monumento a Silvio Pellico in piazza Vineis.

Il tour si conclude in piazzetta dei Mondagli, al ristorante Casa Pellico, dove lo chef Marco Roberto propone un apericena originale per sapori e ricette, ideate dallo chef sulla base di piatti del territorio preparati con materie prime selezionate delle Terre del Monviso e delle Valli Occitane.

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